Está cada dia mais complicado para o consumidor comprar o leite nos dias de hoje, e parece que os preços vão subir ainda mais. O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea SP) aponta que o leite deve ter um aumento ainda maior de 15% nos próximos dias.
De acordo com Natália Grigol, pesquisadora do Cepea, todo este aumento tem uma razão, onde a produção de leite no campo está menor e isso tem desencadeado um custo de produção em alta, tendo uma queda brusca nos estoques de derivados láctea e como consequência, este aumento acaba chegando no leite e também no queijo.
É esperado chuva para ocorrer uma queda e trazer um alivio no bolso dos consumidores a partir do mês de setembro, porém até lá, a chance é de leite mais caro.