Uma pesquisa realizada pelo Instituto de Defesa do Consumidor (IDEC) lançou um sinal de alerta: os biscoitos maisena ocupam a posição de destaque entre os ultraprocessados que apresentam maior contaminação por agrotóxicos. O estudo, que examinou 24 produtos distintos, localizou 4 substâncias com potencial cancerígeno em amostras de 2 marcas de biscoitos disponíveis no Brasil.
Conduzida em 2024, a investigação intitulada “Tem Veneno Nesse Pacote” empregou métodos para identificar resíduos de até 563 variedades distintas de agrotóxicos, avaliando as três principais marcas disponíveis no mercado. Com relação aos biscoitos, os produtos que apresentaram maior contaminação foram o Maizena da Marilan e o Maizena da Triunfo, ambos com a presença de 4 tipos diferentes de agrotóxicos.
Além dos biscoitos, o estudo examinou outros alimentos ultraprocessados de oito categorias distintas, como macarrão instantâneo, presunto cozido, bolo de chocolate pronto, sobremesa de morango tipo petit suisse, bebida láctea sabor chocolate, hambúrguer à base de plantas e empanado vegetal com sabor de frango, muitos dos quais não obtiveram uma avaliação favorável no teste.
O glifosato foi o pesticida mais frequentemente detectado nas análises, aparecendo em sete das 24 amostras examinadas. A farinha de trigo, um dos produtos mais afetados, é um componente presente tanto em biscoitos quanto em alimentos empanados. Entretanto, continua o debate sobre a verdadeira potencialidade cancerígena desse composto.
De acordo com a Fiocruz, a Agência Internacional de Pesquisa sobre Câncer (IARC) categorizou o glifosato como 2A, sugerindo que pode ser um agente cancerígeno. No Brasil, em dezembro de 2020, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) implementou algumas limitações ao uso do herbicida, no entanto, o glifosato ainda é empregado.
Confira quais são os que mais apresentam contaminação:
1ª posição: Biscoito de maizena (Marilan e Triunfo) – 4 pesticidas 2ª posição: Hambúrguer e empanado à base de plantas (Sadia e Seara), macarrão rápido (Nissin e Renata), bolo Ana Maria – 3 pesticidas 3ª posição: Empanado à base de plantas Sadia – 2 pesticidas
O glifosato, encontrado em 7 das 24 amostras examinadas, é o herbicida mais comercializado globalmente e recebeu da OMS a classificação de "provavelmente cancerígeno" ⚠️. Ademais, sua presença pode danificar a microbiota intestinal e tem o potencial de impactar a saúde da glândula tireoide, elevando o risco de condições como Hashimoto, Graves e até mesmo câncer de tireoide.
A sua alimentação influencia de maneira significativa a sua saúde! Esteja alerta e faça escolhas mais saudáveis na hora de se alimentar!
O que diz as marcas mencionadas? Veja abaixo.
A ABIA argumenta que a legislação já define limites seguros para os resíduos. A Bimbo afirma que cumpre rigorosamente as normas para garantir a segurança de seus produtos.
A Bagley (Triunfo) garante que seus itens estão dentro das normas regulamentares. A Selmi (Renata) destaca um controle rigoroso de qualidade e a validação de seus fornecedores.
A Nissin confirma que cumpre todas as regulamentações sanitárias atuais. A Seara enfatiza um controle minucioso de qualidade e a supervisão de resíduos.
A Panco assegura a segurança de seus produtos e está analisando as observações feitas pelo Idec. Por fim, a BRF declara que os resíduos detectados estão abaixo dos limites estabelecidos por lei.
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